ANAP: 65 años de trabajo por la producción y el bienestar animal

El 18 de mayo se celebra el aniversario 65 de la fundación de la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños (ANAP), una organización clave en el desarrollo del sector agropecuario en Cuba. Desde su creación en 1961 por el Comandante en Jefe Fidel Castro Ruz, la ANAP ha trabajado incansablemente por mejorar la producción y el bienestar animal en el país.

Contexto histórico y evolución

La ANAP fue fundada con el objetivo de transformar la vida y el quehacer de los campesinos en Cuba, después del triunfo de la Revolución. A lo largo de los años, la organización ha mantenido estrechos vínculos con el Ministerio de la Agricultura (Minag) y ha trabajado en la aplicación de conocimientos técnicos y científicos en el ámbito agropecuario. Esto ha permitido elevar el nivel educativo del campesinado y mejorar la producción agrícola y pecuaria.

Producción y bienestar animal

En la actualidad, los campesinos en Cuba están empeñados en aumentar sus producciones pecuarias, no solo en las tradicionales como la producción bovina, porcina, avícola, equina y ovino-caprina, sino también en las producciones cunícolas, bufalinas, acuícolas y apícolas. La diversificación de las producciones y la amplificación de los sistemas de producción en las fincas requieren una estrecha relación de trabajo con el sistema de la sanidad animal. Los productores y miembros de la ANAP deben ser conscientes de la necesidad de velar por la salud de los animales de todas las especies productivas, ya que de eso depende la posibilidad de alcanzar más y mejores resultados productivos.

Impacto y regulación

La Ley de Soberanía Alimentaria y Seguridad Alimentaria y Nutricional (No. 48 del 2022), también conocida como la Ley SAN, establece que los productores deben trabajar en función del enfoque de una sola salud. Esto significa que deben considerar la salud de los animales, la trazabilidad del sistema productivo y la protección del derecho de toda persona a una alimentación sana y adecuada. El Decreto Ley 31/2021 de Bienestar Animal también establece normas para garantizar el bienestar físico y mental de los animales productivos y de trabajo. Los productores deben cumplir con estas normas y trabajar en la vigilancia de las enfermedades que pueden afectar a las producciones ganaderas, el control de las enfermedades endémicas y la aplicación de campañas de vacunación y control de vectores.

En resumen, la ANAP ha trabajado durante 65 años por la producción y el bienestar animal en Cuba, y su labor es fundamental para el desarrollo del sector agropecuario y la seguridad alimentaria en el país. Fuente: cubadebate.cu