95 abuelos esperan cada sábado un almuerzo especial gracias a Palmares
Raul Guillermo Rodriguez··2 min de lectura
El restaurante El Fabio de Palmares, en la esquina de Línea y J, se convierte cada sábado en un lugar de amor y cuidado para 95 adultos mayores del Sistema de Atención a la Familia (SAF) de la Rampa. Desde las 5:30 de la mañana, la cocina del restaurante comienza a preparar un delicioso almuerzo que se servirá a las 11:00 en punto. 6 y 15 pesos cubanos es el costo de este menú que incluye arroz, un plato fuerte, viandas y ensalada.
Contexto
El SAF de la Rampa es un lugar de encuentro para los adultos mayores más vulnerables del Consejo Popular Rampa. La comisión del centro selecciona a los beneficiarios entre los más necesitados, aquellos que viven solos, sin red familiar o cuyas familias no pueden cuidarlos. El almuerzo del sábado es, para muchos de ellos, la comida principal del día.
Detalles
La iniciativa de Palmares comenzó el 6 de junio pasado y se repite cada sábado sin excepción. La sucursal Habana Centro de Palmares financia este proyecto con parte de sus utilidades. Andy Vigoa Santiesteban, administrador de la sucursal, explica que la atención social está contemplada en el presupuesto y que es un gasto que asumimos con prioridad. El menú es variado y incluye opciones como ropa vieja, albóndiga, hamburguesa o picadillo.
Impacto
El impacto de esta iniciativa va más allá de la comida. El SAF de la Rampa es un lugar donde los adultos mayores encuentran compañía y atención. El equipo de Palmares se esfuerza por asegurar que cada plato llegue caliente y que los adultos mayores se sientan cuidados. La experiencia ha sido tan positiva que la empresa no descarta extenderla a otros SAF del municipio. El Consejo Popular Rampa es uno de los territorios con mayor índice de envejecimiento poblacional de La Habana, y el SAF es un lugar clave para atender a los más necesitados.
El restaurante El Fabio tiene una historia que lo antecede y que da un peso simbólico al gesto. Fundado por Giustino Di Celmo en homenaje a su hijo Fabio, quien murió en los atentados de 1997 contra el hotel Copacabana, el restaurante es ahora un lugar de amor y cuidado para los adultos mayores del SAF de la Rampa. Fuente: http://www.cubadebate.cu/especiales/2026/07/31/palmares-y-el-saf-de-la-rampa-95-abuelos-un-almuerzo-y-una-cocina-que-no-falla/
