Arroceros espirituanos

El precio del arroz se ha convertido en un problema para la economía doméstica en Cuba, con un costo que supera los 270 pesos por libra. En este contexto, la Empresa Agroindustrial de Granos Sur del Jíbaro, ubicada en la provincia de Sancti Spíritus, busca recuperar su producción de arroz.

Contexto de la producción de arroz

La producción de arroz en Cuba ha disminuido en los últimos años, lo que ha llevado a un aumento en los precios. La Empresa Agroindustrial de Granos Sur del Jíbaro ha comenzado a recuperar sus cosechas, con una producción de más de 30 000 toneladas de arroz cáscara húmedo en 2025. Sin embargo, la empresa enfrenta desafíos como la falta de agua en los embalses, la insuficiente disponibilidad de insumos y los altos precios de los lubricantes.

Desafíos y soluciones

A pesar de los desafíos, la empresa ha logrado incrementar sus rendimientos y superar la cosecha prevista. Para multiplicar las recogidas, la empresa ha establecido producciones cooperadas con siete mipymes, que garantizan los insumos necesarios. Además, ha firmado un contrato de asociación económica internacional con una empresa rusa y ha aplicado la ciencia y la innovación en sus procesos productivos.

Impacto y perspectivas

La empresa busca consolidar su producción y diversificar sus actividades, incluyendo la ganadería y los cultivos varios. Ha sido reconocida como polo exportador e importador de la provincia y pretende incrementar las ventas en divisa y en línea. La empresa también busca potenciar el programa del arroz popular, que ya cuenta con más de 1 600 productores. Con estas iniciativas, los arroceros espirituanos buscan aportar su granito de arena para reducir los precios del arroz y mejorar la economía doméstica en Cuba.
Fuente: cubadebate.cu